Värska populaarseim mineraalvesi Värska Originaal on kristallselge, lõhnata ja setteta ehe mineraalvesi, mis pärineb 470 meetri sügavusest puurkaevust. Iga liiter vett sisaldab 2,2 g organismile vajalikke mineraalaineid. Värska Originaali toodetakse Värska tehases muutumatul kujul juba alates 1967. aastast.

AS Värska Vesi loodi 1. juunil 1993. Firma tegeleb laias valikus populaarsete mineraal- ja joogivete villimise ja turustamisega Eestis, Lätis ja Soomes. Kuigi vesi on kõikjal vabalt saadaval, on pudelisse villitud vete tarbimine aastast aastasse suurenenud. Värska Vesi on kasvanud turu üldisest kasvust kiiremini ning on tänaseks tõusnud Eesti veeturul teisele kohale.