Värska vallas on registreeritud 21 mittetulundusühingut (seisuga 08.10.2007). Neist 12 tegelevad korteriühistute majandamisega, ülejäänute põhitegevusala on kultuur, sport, külade arendamine, käsitöö. Lisaks on loodud kaks seltsingut: Värska Aleviku Seltsing ja Saatse Küla Seltsing, mis tegelevad külade arendamisega. Siinkohal on välja toodud aktiivsemalt tegutsevate mittetulundusühingute ja seltsingute tutvustused ja kontaktandmed.