Värska vald peab ettevõtluse ja majanduse arengut piirkonnas oluliseks. Kohalike ettevõtjate rohkus ja aktiivsus tagab elanike tööhõive, parandab elukeskkonda ja –kvaliteeti, toob rahalist ressurssi piirkonda ning loob omavalitsustele tulubaasi valla töö koordineerimiseks.

Eesti rahvas on üldiselt paikne rahvas ja ei koli kergekäeliselt kodukohast minema. Peaaegu 80% Eestis keskmiselt ja 83,2% Värska valla elanikest töötas aastal 2000. Põlva maakonnas ja sellest koguni 76,5% Värska vallas, vaid 4,85 teistes maakondades. Eestis on mujal töötamise % keskmiselt 10%. Värskast on kujunenud väike tõmbekeskus kuhu käivad tööle ka naabervaldade: Mikitamäe, Orava, Räpina valla elanikud. Värska vallas on 1493 elanikku (seisuga 01.09.2007), neist ca 66% moodustab töövõimeline elanikkond.

Värska vallas on registreeritud 164 ettevõtjat, neist 37 äriühingut ja 127 füüsilisest isikust ettevõtjat (Allikas: Maksu- ja Tolliameti Registrikeskus, 08.10.2007). Füüsilisest isikust ettevõtjad moodustavad ettevõtjate üldarvust on 77,4% (127), osaühingud 20,7 % (34) ja aktsiaseltsid 1,8 % (3). Peamisteks tegevusaladeks on turism ja puhkemajandus (sh ravipuhkus, majutus, toitlustus, aktiivne puhkus), puidutööstus, mineraalvee tootmine, jaekaubandus ja teenindus. Väike on põllumajandussektori osakaal.